친환경 수박 재배기술자료

                                  -한국휴바스

1. 정식할 포장준비

가) 포장의 경운

  수박뿌리는 수직방향으로 2m 이상, 수평방향으로 3m이상 발달하지만 대부분 뿌리는 지표 40㎝부근에 분포하게 된다. 그렇기 때문에 포장의 경운(耕耘) 시에는 가급적 깊이갈이를 하는 것이 좋다. 포장의 경운은 완전히 건조한 상태에서 하게 되면 토양의 떼알 구조가 나빠져 정식 후 뿌리발달이 좋지 못하므로 수분이 약간 있는 상태에서 하는 것이 좋다.

나) 이랑 만들기

  이랑은 중앙부를 높게 하거나 경사지게 만들어 이랑 위로 물이 고이지 않도록 하여야 한다. 이랑은 가급적 높게 만드는 것이 좋으며 배수로는 중앙부가 높고 양쪽 가장자리 부분이 낮게하여 골에 물이 고이지 않고 배수가 잘 되도록 하여야 한다. 이랑의 넓이는 보통 270∼300㎝정도로 하는 것이 일반적인데 지역적으로는 이보다 약간 좁게 만드는 경우도 있다. 그럴 경우에는 줄기가 이랑 밑으로 내려오지 않도록 잘 배치하여야 한다.

다) 멀칭

  수박 뿌리 생육의 최적온도는 32℃이며, 온도가 낮을수록 뿌리의 생육이 늦게 된다. 특히 온도가 14℃ 이하로 떨어지면 뿌리털의 발생이 나빠지므로 상대적으로 지상부의 생육도 불량하게 된다. 정식 후 지온이 낮으면 뿌리 활착이 늦어 생육이 불량해지므로 정식 후, 활착 및 초기생육을 좋게 하기 위해서는 정식 전에 이랑에 멀칭을 하여 지온을 최대한 상승시킨 후 정식해야 한다.

☞ 연작장해 원인과 대책

  ○ 원인

      토양비료 균형 파괴 ( PH조정 미숙, 미량요소결핍, 인산염 축적 )

      염류집적 문제 ( 화학비료의 다량시용 및 누적 염 )

@ 토양 물리성,입단화 악화

      토양 병원성 축적 ( 유해균 누적 )

      유독 물질 축적, 선충,토양 해충 증식(15∼25℃, 하우스피해 누적)

○ 대책

      녹비 작물 재배 (호밀, 옥수수, 수단 그라스, 콩, 밭벼 등)- 잔여 비분 흡수

      토양 미생물 (유효균 증식)시비 : 쌀겨, 볏짚, 녹비, 근권 확보 (수직근 150㎝)

      산도 교정 (pH 5.5∼6.5) : 양분흡수, 균형 유지(미량요소)

      전기전도도(EC) 유지 - 0.8

      담수재배 (답작전환) : 물가두기- 잔여 비분의 용탈 효과

      돌려짓기 (윤작), 유기물 시용(고토석회+유기물+심경) – 비분 편중흡수 방지

      휴믹산 시용 : 토양염류 가용화, 염류집적 문제 해결, 토양 물리성 개선

2. 친환경 생산을 위한 토양시비관리

앞에서 언급한 부분으로 인한 토양의 노후화로 인해 실질적인 이익의 손실을 막고 높은 수익을 위한 준비의 필요성을 느껴 토양의 회복과 고수익을 위한 노력이 절실히 요구.

1. 퇴비의 경우 기존의 분뇨퇴비에서 이제는 벗어나 땅을 살리기 위해 고급 유기질 비료를 시비하여 적은 량으로도 충분한 효율을 올릴 수 있도록 하여야 한다.

2. 사용방법

-  휴믹산 퇴비 [ 펄휴머스 ] : 4포/200평 시비

-  완효성 미량요소 비료 [ 아젤라이 ] : 1-2포/200평 시비

-  친환경 선충 & 해충 방제 퇴비 [ 네마캐치 ] : 1-2포/200평 시비

-  완효성 복합비료 ( CDU, MU, DMPP  등 ) 계통을 사용 권장함

-  미생물을 사용하던 농가는 사용 권장함

   3. 사용효과

- 휴믹산 퇴비를 사용하여 토양의 개량 및 고 유기물함량 공급

- 연작지의 경우 미량요소 부족으로 인한 생육불량 및 수량감소 예방

- 유기농으로 가기위한 토양약제 사용을 줄이고 친환경 자재를 활용

- 기존의 복합비료를 지양하고 토양의 잔류가 남지 않는 완효성으로 권장함

- 

4. 기존의 퇴비나 3종유기복비를 시비할 경우

- 아젤라이와 펄 휴머스, 네마캐치는 

- 토양 개선을 위한 목적으로 동 당 1포 씩이라도 사용하는 것을 권함.

3. 육묘 관리

농사의 8할의 부분을 차지한다고 해도 과언이 아닌 것이 모종관리라고 하여 튼튼한 모종 관리를 위한 재배관리 요령을 소개하고자 합니다.

모 관리의 핵심은 온도, 습도, 관리일수와 더불어 튼튼한 모와 뿌리라고 할 수 있다

질소질의 흡수를 줄이고 생리활성제나 근권확보, 초기인산확보를 위한 관리를 권장함.

@ 튼튼한 모 만들기

[ 아카디안, 파우휴머스, 바이탈2, 라이줌 활용법 ]

- 종자침지 : 아카디안(2000배액)+파우휴머스(10g/1말)

– 종자의 발아세 및 발아율 향상

- 모종관리 : 아카디안(8cc/1말) , 바이탈2(10cc/1말) – 엽면살포 

- 병해저항성 강화, 묘노화 예방, 굵고 튼튼, 근권을 최대한 확보

- 이식처리 : 아카디안(2000평/1L) 혹은 라이줌(1000평/500cc)

- 정식3~4일전 포기관주, 정식 후 관주 처리 후 이식할 것

- 냉해예방, 근권 확보 및 이식스트레스감소, 급성잎마름증 예방

@ 육묘기 온도관리(℃)

     주간온도(낮)               야간온도       지    온    정식전 야간온도

   전 기         후 기               (℃)             (℃)         (7∼8일간)                

25∼27℃    23∼25℃        22∼23℃      22∼24        12∼13℃

육묘 일수는 관행일수(40~45일)보다 다소 길게 관리- 7일정도 더 둔다.

장기 육묘시 묘노화 예방에 최선

육묘 중기이후 : 폿트 자리 넓히기 2회 정도 실시- 도장 예방

포장 내 지온 확보

- 정식시기는 맑은날 오전 중에 실시

- 정식 당일 토양수분 부족이 냉해의 주 요인이다

- 정식 4∼5일전 소량 관수한 후 멀칭, 소형터널 사전 설치-수분 및 지온 확보 

- 부직포는 정식 당일부터 2∼3일간 계속 주야간 피복

4. 정식후 관리

관리요령

정식 후 15-20일 : 라이줌 100-200cc/200평 : 발근, 활착촉진 

관주 : 메리스템 초기용 2-4KG/200평당 + 아카디안 + 파우휴머스+엔도큐엘

          엽면 : 아카디안, 칼프리이트(휴마칼), 실라몰,  44마그  공급

* 화아분화 전 :  관주 : 아카디안 + 카타휴머스 (200cc/1동) 

                       엽면 : 실라몰 + 프라우드3

                                - 자방의 크기 및 착과 유도

* 착과 예정화 개화5-7일전: 

                 브레이크아웃 10-20cc/1말 살포 : 화방의 비대, 꽃 수명연장

* 착과 후 : 

     첫 관주: 메리스템 초기용 2-4kg + 파우휴머스 100-200g/200평

     이후 관주 : 메리스템 후기용 3KG + 아카디안, 소담, 파우휴머스, 카타휴머스

                    엽면 : 미량요소 와 칼프리이트 + 프라우드3

              - 세포 수 및 세포의 크기를 최대로 하여 초기 길이생장을 유도

              - 과 비대를 이룰 수 있도록 하는 것이 관건 (15~20일간)

* 중기 비대기 (수정후 15~30일)

  교배 후 20일이 지나면 중기비대에 들어가는데, 이때부터는 온도를 약간 내리고      

  서서히 가로쪽으로 비대가 되게 만든다.

         관주 : 메리스템 후기용 2-4KG/200평당 + 아카디안 + 카타휴머스 (100cc/1동)

         엽면 : 아카디안 , 칼프리이트와 44마그        

      - 초세 관리 유지를 필히 신경 쓸 것

* 후기 비대기 (수확 2주정도 전)

  교배 후 35~40일째가 되면 시설 내 지나친 고온을 피하고 관수도 중단해 한 낮에는 

  잎이 약간씩 수분이 부족한 기미가 보이고 아침과 오후에는 다시 싱싱해야 당도가 

  높아 진다.

         엽면 : 브레이크아웃+칼프리이트 사용

                 - 당도 및 호랑무늬 뚜렷, 후기비대 향상

@ 수박의 초세 판단 요령

초세                   생육 및 착과                  개화당일 암꽃에서 줄기끝까지의 거리

약           생육부진, 착과양호, 비대불량              30㎝이하

적당        생육적당, 착과양호, 비대양호              40∼50㎝

강           생육과다, 착과불량, 비대양호              60㎝ 이상

@ 착과기 온도.습도 관리

수정 5일전    수정기         수정후 15일간        수정후 15∼30일   수확전 10∼15일

                                     (1차 비대기)                (2차 비대기)          (성숙기)

습도낮게        고온             주간고온                   저온관리            주,야간 격차

관리              건조             35∼40℃          

주간 30%                                                      주간 30∼32℃      주간 35∼40℃

야간 60%                                                      야간 12∼13℃      야간 15∼18℃

○ 착과 불안정 이유

      일기불순 : 일조부족, 다습(多濕)

      질소과다 : C/N율 불균형

      초세과다 : 생장점 중심 양분이동(토양과습)

○ 착과기 관리 요령

      건조하게 관리 (개화, 개약, 화분신장) --- 관수억제, 볏짚깔기

      고온 관리 : 낮 30~35℃, 밤 15℃

○ 물관리가 품질 좌우 (메리스템 관주용 비료 사용권장)

•        정식 3∼4일전 충분한 관수 후 지온상승(멀칭) --- 수직근 유도

•        개화기 : 건조하게 관리 (질소흡수 억제, 수정유리, 화분발달)

•        착과 후 초기비대 : 다량관수, 웃거름 시용(착과후 15∼30일 충분한 관수)

•        착과 후기 (착과후 30일 이후) : 적은량, 자주 관수(적습유지)

@ 고품질 수박은 잎수 확보가 중요

       3㎏              4㎏          7㎏           대과

    20∼25매        32매        45매        60∼70매

      ※ 착과절 이후 잎은 당도, 품질 형성에 관여한다.

         착과절 잎 줄기(손자덩굴) 살려야 품질, 당도, 크기 증가한다.

5. 수박 당도증진 기술

 @  당도 증진 생리

- 수박 당도는 개화 후 15일경(유과기) 환경이 중요 : 낮 35℃, 밤 15∼20℃

- 아카디안과 엔도큐엘, 파우휴머스

        -당도는 개화 후 35일 전후에 급격히 상승

- 성숙기에 저온 관리(특히 야간) : 주야간 온도 차이가 중요

- 아카디안, 소담, 파우휴머스, 카타휴머스, 칼프리이트, 44마그 이용

 @ 수박 당도 상승관리 기술

      적정마디 착과 : 3번화(20절 전후) 완숙과 수확

      생육후기(착과 후 30일 이후) 양•수분 공급 중단

 @ 인위적당도향상 : 슈가트랜스퍼 시용

※ 수박 생육 적온 : 주간 25∼30℃, 야간 18∼20℃

☞ 액비 제조 요령- 토양 및 뿌리 관리 제조 요령

①        물25말기준

②        소담 1L

③        펄휴머스 25KG

④        당밀 20L 

- 7~10일간 발효 후 동당 5~10리터 기준으로 메리스템과 함께 사용 권장

- 토양개선 및 세근의 발달 촉진 효과

Ⅵ. 생리장해 원인과 대책

가. 잎마름증 (잎말이 탄저)

    ○ 증상

      - 수확 15∼20일 전 과비대 후기에서 성숙기에 걸쳐 발생 착과절위 전, 후잎에서 시작하여 아랫잎으로 번지며 고사

    ○ 발생조건

- 측지의 강한 정지작업, 저절위 착과로 잎면적 부족과 추세의 불균형

○ 발생원인

        과일의 급속한 비대와 성숙에 따라 과일중에 마그네슘 요구량 증가

        뿌리에서의 흡수 불충분 - 잎에 있는 마그네슘 성분이 과일로 이동

        연작으로 인한 염류장해 - 뿌리 활력 저하

    ○ 대    책

- 엽면 살포 – 아카디안,  44마그 , 칼프리이트 시비

나. 급성위조 증상

    - 수확 직전 낮에만 시들다 급성 위조되는 현상 (착과후 25∼30일경)

    - 모래땅, 연작지, 일조부족, 강 정지후, 저절위 착과, 양수분 불균형

- 대책 : 착과 후 측지방임. T/R유지, 뿌리 강화  (상처, 수분부족, 선충 방지)

    - 아카디안 과 파우휴머스, 카타휴머스 관주시비

다. 순멎이 (벙어리묘, 심지현상)

    - 칼슘부족 : 저온시, 육묘중 저온경과, 물방울 맺힐 때

        대책 : 육묘상 고온관리 (23∼25℃), 과습 방지

    - 칼프리이트 엽면, 관주시비

  라. 황대과 (黃帶果)

    - 동화 양분 전류 안될 때 (고온건조, 과다 착과, 석회, 붕소결핍)

    - 잎줄기 무성할 때, 질소부족, 미숙퇴비, 계분 사용시

      대책 : 균형시비, 뿌리강화(양분흡수), 병해충 방제

    - 아카디안 과 파우휴머스, 실라몰 엽면,관주시비

  마. 피수박 (육질 악변과)

    - 토양건조, 과습 등으로 호흡 불균형시 육질 변화 (피수박)

    - 침수, 장마후 잎 줄기 부족한 포장(햇볕노출), 후기 고온시 발현

      대책 : 배수관리, 잎면적 확보, 건조시 과대한 순치기 금지

     - 주기적인 아카디안의 사용

  바. 열과 (과실 쪼개짐)

    - 4번과(양전화)이후 과실비대 불균형, 저온후 고온시 급속 비대

    - 가뭄후 관수, 강우시(토양 수분 변화)

      대책 : 토양수분 변화 억제, 퇴비, 유기물 시용, 근권 확보, 초세 유지

- 주기적인 아카디안의 사용

  사. 기형과 (조롱박, 납작과)

    - 화아 분화기 수정 장애, 석회부족

    - 저온기 저 절위 착과, 양분 흡수 장애시

    - 착과 과다로 양분 부족시

      대책 : 착과기 보온, 심경, 퇴비 시용, 인공 수분 착과 조절

   - 주기적인 아카디안의 사용

아. 낮 고온과 밤 저온에 따른 잎 말림 증상과 대책

    - 하우스 반촉성재배의 경우 4월 중순부터 5월 중순까지 예상되는 현상은 최고기온과 최저기온의 차이가 10℃ 이상으로 나타나는 것이다. 이에 따라 낮 동안 동화량의 축적은 양호하지만 밤에 저온일 경우 동화양분이동이 불량해지고 뿌리의 발달이 저조하여 양•수분의 흡수가 미흡하고, 광합성 역할을 하는 잎이 말리는 증상이 예상된다. 이러한 증상이 계속될 때 양성화가 많아져 상품가치가 하락하여 수정 시 15℃이하에서는 화분관 신장이 곤란하여 과실의 변형 또는 기형과가 발생되며 착과 불량으로 과번무하거나 착과 절위가 상승된다

- 대책 : 

- 야간에 부직포 등으로 수박 덩굴과 잎을 덮어 15∼18℃로 유지

- 44마그, 아카디안, 칼프리이트 시비 

- 충분한 환기(낮 25∼27℃)를 하여 낮과 밤의 차이를 줄인다. 

- 염류집적의 경우 점적 관수로 파우휴머스로 관수

- 적절한 물주기로 지온상승 효과와 뿌리 활력을 높여준다.

@ 병해대책

 충, 균에 대한 대책으로

    프리원(과산화수소 + 나노은) - 친환경 살균소독제

    프라우드3 (천연식물추출오일성분) - 친환경 살충,살균보조제

       - 충예방 : 응애, 진딧물, 온실가루이, 총채 등

       - 균예방 : 흰가루, 노균, 잿빛곰팡이, 역병, 등

                  꾸준한 살포시 충 균의 발생을 억제 

위 자료는 친환경 재배의 기초가 됩니다.